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【にいがた防災ものしり図鑑 #1 後編】株式会社ヒカリ食品

「おかゆのプロが辿り着いた、最高のおかゆとは」 新潟県でも良水の郷として知られる”五泉市”でおかゆの専門メーカーとして、お米のおいしさを追求する株式会社ヒカリ食品(新潟県五泉市下条88番地)。 「新潟のお米をもっと楽しんでほしい」 米どころ新潟県が誇るコシヒカリを100%、味の決め手となる水は、新潟県五泉市の水を使うなど、地域の水、米にこだわっています。 さらには無添加への取組み、秘伝の独自製法の秘密をとことん探ります!

【出演者情報】

貝瀬由香里(株式会社ヒカリ食品) http://hikari-shokuhin.co.jp/

水沼樹(株式会社諏訪田製作所) https://www.suwada.co.jp/

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