【にいがた防災ものしり図鑑 #15 後編】まつや株式会社

「実際の災害から生まれた災害食、ライスるん」

四季折々美しい姿の広大な水田が広がる素晴らしい環境の中で、離乳食を始め、介護職、備蓄食向けの足跡おかゆなど製造している、米加工専門の食品メーカー、まつや株式会社（新潟県新潟市北区葛塚3497-2)。 お湯でも水でもおかゆになる、日本一を獲得した防災食。 利便さだけでなく、美味しさを追求し、災害時の避難者の気持ちをとことん考えて作られた”ライスるん”は、赤ちゃん、お年寄り、健常者、誰でも食べられます。美味しさの秘訣や開発秘話をお楽しみください。

【出演者詳報】

松野陽一（まつや株式会社） https://www.niigata-matsuya.co.jp

吉田加奈子（エールコンディショニングス） https://www.yell-conditionings.com

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